🏷️ Wino jakościowe z rocznika
Ukraińska i mołdawska kategoria leżakowanego wina jakościowego z określonego obszaru.
Wino marochne to kategoria wina jakościowego, używana na Ukrainie i w Mołdawii. Powstaje z określonego obszaru i dojrzewa dłużej niż zwykłe wino. Zgodnie z przepisami stołowe wino marochne dojrzewa co najmniej półtora roku, a wzmacniane co najmniej dwa lata.
Kategoria stoi między zwykłym winem, prostym i niedrogim, a winem kolekcjonerskim, które dojrzewa jeszcze dłużej. Wino marochne powstaje zwykle z najlepszych stanowisk i winogron, a na etykiecie podaje się szczep, rocznik i pochodzenie.
Podobne oznaczenie używano w innych krajach regionu, na przykład w Gruzji. Dla kupującego oznacza ono, że wino miało dłuższe przygotowanie i kontrole niż zwykłe. Nie jest to jednak gwarancja smaku: warto zwrócić uwagę na producenta. Wino marochne należy do klasyfikacji win opartych na czasie dojrzewania i obszarze, z którego pochodzą winogrona.
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Wino”
🏷️ Wino jakościowe z rocznika → rodzaj → 🏷️ Klasyfikacje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🏷️ Klasyfikacje wina
- Gdzie obowiązuje
- 🗺️ Wino ukraińskie, 🗺️ Wino mołdawskie, 🗺️ Wino gruzińskie
- Podobne i różne
- 🏷️ Wino zwykłe, 🏷️ Wino kolekcjonerskie
Najczęstsze pytania
Czym jest wino marochne?
Winem jakościowym z określonego obszaru, długo dojrzewającym.
Jak długo dojrzewa wino marochne?
Co najmniej półtora roku dla win stołowych i dwa lata dla wzmacnianych.
Czym różni się od wina kolekcjonerskiego?
Wino kolekcjonerskie dojrzewa jeszcze dłużej.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino gruzińskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🏷️ Wino zwykłe — Ukraińska i mołdawska kategoria prostego, niedojrzewającego wina, sprzedawanego w roku zbiorów.
- 🗺️ Wino ukraińskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🗺️ Wino mołdawskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
Podobne
🏷️ Wino zwykłe · 🏷️ Amerykańska strefa winiarska · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Oznaczenie geograficzne (Australia) · 🏷️ Klosterneuburger Mostwaage
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- National Wine Agency of Georgia
- Wine of Moldova (ONVV)
- Закон України «Про виноград та виноградне вино»