🏷️ Vin de qualité millésimé
Catégorie ukrainienne et moldave de vin de qualité vieilli, issu d'une zone précise.
Le vin de marque (marochnoe) est une catégorie de vin de qualité utilisée en Ukraine et en Moldavie. Il est élaboré dans une zone déterminée et vieilli plus longtemps qu'un vin ordinaire. Selon les règles, le vin de table marochnoe doit vieillir au moins un an et demi, et le vin muté au moins deux ans.
La catégorie se situe entre le vin ordinaire, simple et peu coûteux, et le vin de collection, vieilli encore plus longtemps. Le vin marochnoe est en général issu des meilleures parcelles et des meilleurs raisins, et l'étiquette indique le cépage, le millésime et l'origine.
Une désignation semblable est utilisée dans d'autres pays de la région, par exemple en Géorgie. Pour l'acheteur, cela signifie que le vin a fait l'objet d'une préparation et de contrôles plus longs qu'un vin ordinaire. Mais ce n'est pas une garantie de goût : il faut regarder le producteur. Le vin marochnoe fait partie des classements fondés sur la durée de vieillissement et la zone d'origine des raisins.
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Vin »
🏷️ Vin de qualité millésimé → sorte de → 🏷️ Classifications des vins → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🏷️ Classifications des vins
- Où il s'applique
- 🗺️ Vin ukrainien, 🗺️ Vin moldave, 🗺️ Vin géorgien
- Similitudes et différences
- 🏷️ Vin ordinaire, 🏷️ Vin de collection
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le vin marochnoe ?
Un vin de qualité d'une zone déterminée, à long vieillissement.
Combien de temps le vin marochnoe est-il vieilli ?
Au moins un an et demi pour les vins de table et deux ans pour les vins mutés.
En quoi diffère-t-il du vin de collection ?
Le vin de collection est vieilli encore plus longtemps.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin géorgien — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
- 🗺️ Vin ukrainien — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
- 🗺️ Vin moldave — Vins et viticulture du pays : régions, cépages, appellations.
Similaires
🏷️ Vin ordinaire · 🏷️ American Viticultural Area · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Wine of Origin · 🏷️ Indication géographique (Australie) · 🏷️ Klosterneuburger Mostwaage
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- National Wine Agency of Georgia
- Wine of Moldova (ONVV)
- Закон України «Про виноград та виноградне вино»