Benedetto Cavalieri Orecchiette n.41
Benedetto Cavalieri Orecchiette n.41: uma massa seca curta de forma regional italiana tradicional da Benedetto Cavalieri (gama Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro).
Benedetto Cavalieri Orecchiette n.41 é uma massa seca curta de forma regional italiana tradicional da marca italiana Benedetto Cavalieri. Faz parte da gama Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro. Na numeração da Benedetto Cavalieri, este formato tem o n.º 41.
Tempo de cozedura segundo o site oficial: 11–12 minutos. Medidas indicadas pela marca: diâmetro 20 mm. Embalagens: 500 g, 2 kg. Proteínas: 12,5 g por 100 g. A massa é trefilada em bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho. A secagem é lenta e a baixa temperatura.
Formas regionais como esta servem-se com legumes como grelos ou brócolos, com molho de tomate, salsicha ou ricotta. Alergénios: glúten. A lista completa de ingredientes e alergénios consta da embalagem.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro 100% italiano |
|---|---|
| Duração | 11–12 min |
| Uso | Molhos de legumes e de tomate, salsicha, ricotta |
| Gama da casa | Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro, Orecchiette
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Benedetto Cavalieri Orecchiette n.41?
11–12 minutos segundo o site oficial da Benedetto Cavalieri.
O que significa n.41 no nome Benedetto Cavalieri Orecchiette n.41?
É o número do formato no catálogo da Benedetto Cavalieri: identifica este corte concreto. Outras marcas usam a sua própria numeração.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
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