Colavita Classic Cuts
Linha principal de massa seca da Colavita do Molise, com trigo duro e água de nascente de montanha: cerca de 30 formatos clássicos.
Colavita Classic Cuts é a linha principal de massa seca da Colavita. Segundo o site oficial, é produzida no Molise com trigo duro a 100% e água fresca de nascente de montanha; a massa tem certificação kosher e é vendida em embalagens de uma libra (cerca de 454 g).
A linha tem cerca de 30 formatos. Longos: esparguete, spaghettini, capellini, linguine e linguine finos, bucatini e perciatelli, fettuccine. Tubos: penne rigate, penne ziti, pennette, pennoni, ziti cortados e rigatoni de vários tamanhos, dos mezzi aos «romanos». Formas: fusilli, cavatappi, gemelli, radiatori, rodas (rotelle), conchas de vários tamanhos e cotovelos. Para sopa: orzo, estrelas (stelle), acini di pepe, ditali e tubettini.
A linha pertence à massa seca de trigo duro. O fabricante sugere os formatos longos com molhos de tomate, pesto, molhos de azeite e marisco, e os tubos com molhos de carne, de natas e com pedaços.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, água de nascente de montanha |
|---|---|
| Uso | Formatos clássicos de massa seca para o dia a dia e sopas |
O que inclui
- Colavita Bucatini
- Colavita Capellini (Angel Hair)
- Colavita Capellini (Angel Hair) Nest
- Colavita Cavatappi
- Colavita Cut Fusilli
- Colavita Cut Ziti
- Colavita Ditali
- Colavita Elbows
- Colavita Farfalle (Bow Ties)
- Colavita Fettuccine
- Colavita Fettuccine Nest
- Colavita Fusilli Col Buco (Long Fusilli)
- Colavita Gemelli (Braids)
- Colavita Gnocchi
- Colavita Large Rigatoni
- Colavita Lasagne
- Colavita Linguine
- Colavita Mezzi Rigatoni
- Colavita Orecchiette
- Colavita Orzo
- Colavita Pappardelle Nest
- Colavita Penne Mezzane (Pennette)
- Colavita Penne Rigate
- Colavita Penne Ziti
- Colavita Penne Zitoni
- Colavita Pennoni Lisci
- Colavita Pepe (Acina Di Pepe)
- Colavita Perciatelli
- Colavita Radiators
- Colavita Rigatoni
- Colavita Roman Rigatoni
- Colavita Shells
- Colavita Small Shells
- Colavita Soup Shells
- Colavita Spaghetti
- Colavita Spaghettini
- Colavita Stars (Stelle)
- Colavita Tagliatelle Nest
- Colavita Tagliolini Nest
- Colavita Thin Linguine
- Colavita Tripoline Nest
- Colavita Tubettini
- Colavita Wagon Wheels
Como se liga ao tema «Massa»
Colavita Classic Cuts → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Colavita, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Rigatoni, Orzo, Bucatini, Capellini, Gemelli, Radiatori, Acini di pepe, Rotelle
Perguntas frequentes
Onde é feita a Colavita Classic Cuts?
No Molise, Itália, com trigo duro a 100% e água de nascente de montanha.
Quantos formatos tem a Colavita Classic Cuts?
Cerca de 30, do esparguete e linguine aos rigatoni, radiatori e orzo.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Orzo — Massa seca pequena em forma de grão de arroz, feita de sêmola de trigo duro e água; a palavra italiana orzo significa cevada.
- Rotelle — Massa curta em forma de roda: raios unidos a um aro estriado, como uma roda dentada.
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