🌿 Densidade de plantação
Quantas videiras são plantadas num hectare.
A densidade de plantação é o número de videiras que crescem num hectare. Varia muito: de 2000 a 3000 videiras em algumas zonas a 10 000 ou mais noutras.
Porque importa? Quanto mais juntas forem as videiras, mais competem por água e nutrientes. As raízes vão mais fundo, e cada videira dá menos cachos. O rendimento por videira desce, e os bagos ficam mais concentrados. Em zonas vinícolas antigas da Europa, por exemplo na Borgonha, as videiras são plantadas densamente. Em países vinícolas mais recentes, costumam ser plantadas mais afastadas, para que as parcelas sejam mais fáceis de trabalhar com máquinas.
A escolha da densidade depende do solo, do clima, da casta e do vinho pretendido. A plantação densa exige mais trabalho e custos, por isso o vinho é mais caro. A densidade de plantação está ligada ao conceito de vinha e ao rendimento: decide quantas uvas o proprietário obtém por hectare. Para os apreciadores de vinho, é um sinal de como o viticultor gere a parcela. Estes pormenores não costumam constar do rótulo, mas podem encontrar-se na descrição da propriedade.
Como se liga ao tema «Vinho»
🌿 Densidade de plantação → tipo de → 🌿 Vinha → tipo de → 🌿 Viticultura → tipo de → 🍷 Vinho
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Perguntas frequentes
O que é a densidade de plantação?
O número de videiras por hectare.
Como afeta as uvas?
A plantação densa baixa o rendimento por videira e torna os bagos mais concentrados.
É igual em todo o lado?
Não, varia de 2000 a 3000 até 10 000 videiras por hectare ou mais.
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