📍 Goumenissa

O Goumenissa é uma zona vinícola no norte da Grécia, na Macedónia grega. Situa-se nas encostas sudeste da cordilheira do Paiko, em torno da pequena localidade de Goumenissa. Aqui se faz vinho tinto protegido por denominação de origem. A zona faz parte da Macedónia.

O Goumenissa é famoso pelo vinho de duas uvas: Xinomavro e Negoska. A Xinomavro é a principal uva tinta do norte da Grécia e dá vinhos de acidez brilhante e taninos. A Negoska é uma variedade local: suaviza a Xinomavro e acrescenta notas frutadas. Juntas dão um tinto com aromas a frutos vermelhos e especiarias, que se suaviza com a idade.

A história do vinho aqui é longa. O vinho de Goumenissa tornou-se popular no Império Otomano e depois na Europa Central. Hoje trabalham aqui tanto pequenas famílias como grandes adegas, por exemplo a Boutari, a Aidarinis e a Tatsis.

A localidade é conhecida pelas suas ruas estreitas com casas tradicionais e nascentes. A povoação fica na parte sudeste da cordilheira do Paiko. Além das adegas, nos arredores funciona a destilaria Dimitri Kambouris. O Goumenissa e o Naoussa são as duas principais denominações tintas da Macedónia grega, e em ambas a principal uva é a Xinomavro.