📍 Goumenissa

Goumenissa es una zona vinícola del norte de Grecia, en la Macedonia griega. Se encuentra en las laderas suroccidentales de la cordillera de Paiko, alrededor de la pequeña localidad de Goumenissa. Aquí se elabora vino tinto con denominación de origen. La zona forma parte de Macedonia.

Goumenissa es famosa por el vino de dos uvas: Xinomavro y Negoska. La Xinomavro es la principal uva tinta del norte de Grecia y da vinos de acidez y taninos vivos. La Negoska es una variedad local: suaviza la Xinomavro y añade notas afrutadas. Juntas dan un vino tinto con aromas a frutos rojos y especias que se suaviza con la edad.

La historia del vino aquí es larga. El vino de Goumenissa se hizo popular en el Imperio otomano y después en Europa Central. Hoy trabajan aquí tanto pequeñas familias como grandes bodegas, por ejemplo Boutari, Aidarinis y Tatsis.

La localidad es conocida por sus calles estrechas con casas tradicionales y fuentes. Se asienta en la parte suroriental de la cordillera de Paiko. Además de las bodegas, en los alrededores funciona la destilería de Dimitri Kambouris. Goumenissa y Naoussa son las dos principales denominaciones de tinto de la Macedonia griega, y en ambas la uva principal es la Xinomavro.