🗺️ Vinho grego
O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
O vinho grego é o vinho da Grécia. A viticultura aqui remonta à Antiguidade mais profunda, e o país continua a ser uma das terras vinícolas mais antigas da Europa.
A Grécia divide-se em várias zonas vinícolas: Macedónia, Trácia, Epiro, Tessália, Grécia Central e Ática, Peloponeso, ilhas Jónicas, ilhas do Egeu e Creta. Cada zona tem as suas próprias uvas. Entre os brancos conhecidos estão a Assyrtiko, a Moschofilero, a Savatiano, a Roditis, a Malagousia e a Vidiano. Entre os tintos, a Agiorgitiko, a Xinomavro, a Mavrodaphne e a Liatiko. Muitas destas uvas só existem na Grécia.
A retsina, vinho com resina de pinheiro da Ática, é bem conhecida. Há também vinhos doces, por exemplo de uvas moscatel. Os vinhos gregos pertencem aos vinhos da Europa, mas diferem notoriamente em estilo dos franceses ou italianos. Os nomes das uvas são pouco familiares, mas os vinhos mostram uma ligação ao sol e ao mar e a uma tradição antiga de cultivar a videira nas ilhas e no continente.
O que inclui
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinhos da Europa
- Castas autóctones
- 🍇 Agiorgitiko, 🍇 Athiri, 🍇 Black Corinth, 🍇 Savatiano, 🍇 Aidani, 🍇 Vidiano, 🍇 Kozanitis, 🍇 Moschomavro, 🍇 Mavroudi Arachovis, 🍇 Vertzami, 🍇 Agianniotiko, 🍇 Achladi, 🍇 Assyrtiko, 🍇 Xinomavro, 🍇 Mavrodaphne, 🍇 Roditis, 🍇 Debina, 🍇 Muscat à Petits Grains Noirs, 🍇 Liatiko, 🍇 Muscat Rouge à Petits Grains, 🍇 Batiki, 🍇 Moschofilero, 🍇 Malagousia, 🍇 Krassato, 🍇 Vlachiko, 🍇 Bekari, 🍇 Centorotolli, 🍇 Corinto Nero, 🍇 Attika, 🍇 Muscat of Alexandria, 🍇 Moscatel Galego Branco, 🍇 Mandilaria, 🍇 Kotsifali, 🍇 Robola, 🍇 Limnio, 🍇 Negoska, 🍇 Mavrotragano, 🍇 Vilana, 🍇 Thrapsathiri, 🍇 Romeiko, 🍇 Lagorthi, 🍇 Karabraimis, 🍇 Limniona, 🍇 Monemvassia, 🍇 Aidani Mavro
- Vinhos produzidos aqui
- 🍷 Mavrodaphne de Patras, 🍷 Retsina
- Relacionado a
- 🍷 Vinho de palha, 🍷 Vinsanto de Santorini
- Classificações
- 🏷️ DOP (Grécia), 🏷️ IGP (Grécia), 🏷️ Cava (Grécia), 🏷️ Reserva e Grande Reserva (Grécia)
- Produtos da uva
- 🥃 Tsipouro, 🥃 Ouzo, 🥃 Petimezi, 🥃 Churchkhela, 🥃 Moustalevria
Perguntas frequentes
Que uvas são típicas da Grécia?
Assyrtiko, Xinomavro, Agiorgitiko, Moschofilero, Savatiano e outras.
O que é a retsina?
Vinho grego com resina de pinheiro adicionada.
Desde quando se faz vinho na Grécia?
Desde a Antiguidade mais profunda.
Semelhantes
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⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.