📍 Goumenissa

Il Goumenissa è una zona vinicola nel nord della Grecia, nella Macedonia greca. Si trova sui pendii sud-orientali della catena del Paiko, intorno alla piccola cittadina di Goumenissa. Qui si produce vino rosso tutelato da una denominazione di origine. La zona fa parte della Macedonia.

Il Goumenissa è famoso per il vino da due uve: Xinomavro e Negoska. Lo Xinomavro è la principale uva rossa del nord della Grecia e dà vini con acidità vivace e tannini. La Negoska è una varietà locale: addolcisce lo Xinomavro e aggiunge note fruttate. Insieme danno un vino rosso con aromi di frutti rossi e spezie, che con l'invecchiamento diventa più morbido.

La storia del vino qui è lunga. Il vino di Goumenissa divenne popolare nell'Impero ottomano e più tardi nell'Europa centrale. Oggi lavorano qui sia aziende familiari sia grandi cantine, ad esempio Boutari, Aidarinis e Tatsis.

La cittadina è nota per le strade strette con case tradizionali e sorgenti. Sorge sulla parte sud-orientale della catena del Paiko. Oltre alle cantine, nei dintorni opera la distilleria Dimitri Kambouris. Goumenissa e Naoussa sono le due principali denominazioni di rossi della Macedonia greca, e in entrambe l'uva principale è lo Xinomavro.