🗺️ Vinho croata

O vinho croata é o vinho e a vinicultura da Croácia, um país dos Balcãs à beira do mar Adriático. A Croácia divide-se em várias zonas vinícolas: a Eslavónia e o Danúbio croata, a leste; a Croácia Central das Colinas, em redor de Zagreb; a Ístria e o Kvarner, na costa norte; e a Dalmácia, no sul. Costumam agrupar-se em duas grandes regiões: continental e costeira.

Crescem no país muitas castas locais. Entre as brancas estão a Pošip, a Grk, a Malvasia Istriana, a Žlahtina e a Vugava. Entre as tintas estão a Plavac Mali, a Dobričić, a Sušac e a Crljenak Kaštelanski. Na península de Pelješac faz-se, da Plavac Mali, o famoso tinto Dingač. Sabe-se também que a Zinfandel americana provém de uma casta croata.

A parte continental dá brancos frescos, enquanto na costa os vinhos são mais potentes e mais quentes. O clima costeiro é mediterrânico e o do leste é continental.

O vinho croata pertence aos vinhos da Europa. O país é pequeno e grande parte do vinho é bebida localmente, por isso é mais difícil de encontrar no estrangeiro. O álcool é só para adultos.