📜 Rosso di Montepulciano
Um tinto jovem de Sangiovese da cidade toscana de Montepulciano.
O Rosso di Montepulciano é um vinho tinto jovem feito de Sangiovese na vila toscana de Montepulciano. O nome está protegido como denominação de origem (DOP). É uma versão mais leve e acessível do Vino Nobile di Montepulciano local. É importante não confundir: Montepulciano aqui é o nome de uma vila, e não de uma casta. A uva Montepulciano cresce noutra região de Itália, os Abruzos. Na Toscana a principal casta é a Sangiovese, aqui chamada Prugnolo Gentile. O vinho faz-se com ela acrescentando outras castas tintas. Este vinho amadurece menos e sai sobretudo jovem. Por isso é fresco e frutado, com notas de cereja e frutos vermelhos e taninos suaves. É mais simples do que os vinhos mais envelhecidos desta zona e está pronto a beber de imediato. Serve-se ligeiramente fresco, com massa com molho de tomate, pizza, presunto e queijo pecorino. O Rosso di Montepulciano é uma boa forma de conhecer o vinho tinto toscano.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Rosso di Montepulciano ← uva principal de ← 🍇 Sangiovese → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Montepulciano
- Castas principais
- 🍇 Sangiovese
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Rosso di Montepulciano?
Um vinho tinto jovem de Sangiovese da vila toscana de Montepulciano.
Montepulciano é uma casta ou uma vila?
Uma vila. A uva Montepulciano cresce nos Abruzos, enquanto a principal casta aqui é a Sangiovese.
Em que se diferencia do Vino Nobile di Montepulciano?
É mais jovem, mais leve e mais simples, e envelhece menos.
Semelhantes
📜 Vino Nobile di Montepulciano · 📜 Brunello di Montalcino · 📜 Montecucco Sangiovese · 📜 Morellino di Scansano · 📜 Rosso di Montalcino · 📜 Chianti Classico
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.