📜 Rosso di Montepulciano
Giovane rosso da Sangiovese della cittadina toscana di Montepulciano.
Il Rosso di Montepulciano è un vino rosso giovane da Sangiovese, prodotto nella cittadina toscana di Montepulciano. Il nome è protetto come denominazione di origine (DOP). È una versione più leggera e accessibile del locale Vino Nobile di Montepulciano.
È importante non confondere: qui Montepulciano è il nome di una cittadina, non di un vitigno. L'uva Montepulciano cresce in un'altra regione italiana, l'Abruzzo. In Toscana il vitigno principale è il Sangiovese, chiamato da queste parti Prugnolo Gentile. Il vino si ottiene da esso con l'aggiunta di altre uve rosse.
Vieni affinato meno e viene per lo più immesso sul mercato giovane. Così il vino è fresco e fruttato, con note di ciliegia e frutti rossi e tannini morbidi. È più semplice dei vini più invecchiati di questa zona e pronto da bere subito.
Si serve leggermente fresco, con pasta al pomodoro, pizza, prosciutto e formaggio pecorino. Il Rosso di Montepulciano è un buon modo per prendere confidenza con il vino rosso toscano.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Rosso di Montepulciano ← uva principale di ← 🍇 Sangiovese → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Montepulciano
- Vitigni principali
- 🍇 Sangiovese
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Cos'è il Rosso di Montepulciano?
Un vino rosso giovane da Sangiovese della cittadina toscana di Montepulciano.
Montepulciano è un vitigno o una cittadina?
Una cittadina. L'uva Montepulciano cresce in Abruzzo, mentre l'uva principale qui è il Sangiovese.
In cosa si differenzia dal Vino Nobile di Montepulciano?
È più giovane, più leggero e più semplice, e viene affinato meno.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.