📜 Brunello di Montalcino
Um dos tintos mais famosos de Itália, feito de Sangiovese em torno da cidade de Montalcino.
O Brunello di Montalcino é um dos vinhos tintos mais famosos de Itália. É feito com Sangiovese em redor da vila de Montalcino, na Toscana. O nome local da casta é Brunello, que deu o nome ao vinho.
As regras são rigorosas: o vinho não pode ser vendido antes de 1 de janeiro do quinto ano após a vindima, e o Riserva antes do sexto. Parte do tempo o vinho repousa em barricas, parte em garrafa. Como resultado é potente e estruturado, com aromas de cereja, couro, ervas secas e especiarias. As boas garrafas podem guardar-se durante décadas.
Montalcino situa-se em terreno alto, o clima é quente e seco, e os solos variam entre argila e pedra. A denominação abrange vinhos tintos tranquilos. Foi um dos primeiros vinhos italianos a receber o estatuto máximo de DOCG. É servido com carne, caça e queijos envelhecidos. O Brunello mostra o que a Sangiovese consegue dar num bom lugar.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Brunello di Montalcino ← uva principal de ← 🍇 Sangiovese → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Montalcino
- Castas principais
- 🍇 Sangiovese
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Brunello di Montalcino?
Um vinho tinto de Sangiovese em redor da vila de Montalcino, na Toscana, um dos mais famosos de Itália.
Durante quanto tempo é envelhecido o Brunello?
Pelo menos cinco anos, e o Riserva pelo menos seis.
O que significa a palavra «Brunello»?
É o nome local da casta Sangiovese.
Semelhantes
📜 Rosso di Montalcino · 📜 Montecucco Sangiovese · 📜 Morellino di Scansano · 📜 Rosso di Montepulciano · 📜 Chianti Classico · 📜 Terre di Pisa
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.