Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal
Mel escuro de urzes das serras do centro e norte de Portugal, em frascos de 300 g, 500 g e 1100 g.
Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal é um mel de urze que a Serramel obtém e escolhe nas montanhas centrais e setentrionais do país. Segundo o produtor, nas serras do centro predominam as urzes queiró (Erica umbellata) e torga (Erica australis), e nas serras do norte prevalecem as urzes.
Trata-se de um mel de cor escura, aroma intenso e paladar doce com notas amargas. Frascos: 300, 500, 1100 g. A Serramel lembra que as serras portuguesas são muito ricas em plantas melíferas.
Por que isso importa para si: é um mel profundo e escuro de urzais de montanha silvestres, bem diferente dos méis claros de flores.
Factos
| Origem botânica | Urzes queiró (Erica umbellata) e torga (Erica australis) |
|---|---|
| Região | Serras do centro e norte de Portugal |
| Cor | Escura |
| Sabor | Doce com notas amargas |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Serramel Mel de Urzes Serras de Portugal → semelhante → Mel de urze → tipo de → Mel de néctar e mel de melada → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Serramel
- Semelhanças e diferenças
- Mel de urze
Perguntas frequentes
De que urzes provém?
A Serramel refere a queiró (Erica umbellata) e a torga (Erica australis), dominantes nas serras do centro de Portugal.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.