📍 Valónia

A Valónia é a parte sul de língua francesa da Bélgica. Aqui faz-se pouco vinho, sobretudo espumante. O norte do país, a Flandres, fala neerlandês, e o sul fala francês.

O clima é fresco, por isso os espumantes frescos dão o melhor resultado. São vendidos como Crémant de Wallonie e como espumante de qualidade da Valónia. As principais uvas são Chardonnay e Pinot Noir, e ainda o híbrido Solaris. Há também vinhos tranquilos, incluindo os designados «Vin de pays des jardins de Wallonie».

Uma zona vinícola especial da região é a Côtes de Sambre et Meuse. Os vinhedos são pequenos, e muitas quintas são familiares.

A Valónia faz parte do vinho belga juntamente com a Flandres. Para a Bélgica, este é um país vinícola jovem: a produção está a crescer, e os vinhos ganham cada vez mais prémios e aparecem nos restaurantes.