🍇 Антан Ваш

Антан Ваш — белый сорт винограда из Алентежу на юге Португалии. Это один из главных белых сортов региона, и он хорошо приспособлен к жаркому сухому климату. Особенно известен в районе Видигейра, где из него делают лучшие вина.

Сорт ценят за способность сохранять свежесть при жаре. Ягоды созревают полно, дают много сахара, но при этом сохраняют достаточную кислотность. Поэтому вино получается полным, плотным, с фруктовым ароматом: цитрусы, тропические фрукты, иногда лёгкая минеральность.

Из Антан Ваш делают как одиночные, так и купажные вина. Его часто смешивают с другими португальскими белыми сортами, такими как Аринту и Роупейро. Некоторые вина выдерживают в бочках, и тогда они получаются богатыми и долгими.

В родословной сорта названы Каетана бланка и Жуан Домингуш. Антан Ваш принадлежит португальскому вину и общему списку сортов винограда. Он символизирует современное белое вино Алентежу.