Faella Tortiglioni Integrali (Фаелла Тортильони Интеграли)
Faella Tortiglioni Integrali: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Faella (линейка Faella Pasta Integrale); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Faella Tortiglioni Integrali (Фаелла Тортильони Интеграли) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Faella. Входит в линейку Faella Pasta Integrale.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Faella — производитель пасты из Граньяно близ Неаполя, города, известного сухой пастой с бронзовым волочением и медленной сушкой. Для пасты из Граньяно традиционны бронзовые матрицы и медленная сушка при умеренной температуре, благодаря чему поверхность получается шероховатой.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Faella Pasta Integrale |
Как связано с темой «Паста»
Faella Tortiglioni Integrali (Фаелла Тортильони Интеграли) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Faella Tortiglioni Integrali?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Содержит ли Faella Tortiglioni Integrali глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Faella Spaghetti Integrali (Фаелла Спагетти Интеграли) · Faella Penne Medie Rigate Integrali (Фаелла Пенне Медие Ригате Интеграли) · Faella Linguine Integrali (Фаелла Лингуине Интеграли) · Barilla Tortiglioni Al Bronzo (Барилла Тортильони Аль Бронцо) · Barilla Tortiglioni n.83 (Барилла Тортильони № 83) · Barilla Piccolini Mini Tortiglioni (Барилла Пикколини Мини Тортильони)