Filiz Tam Buğday (Филиз Там Бугдай)
Цельнозерновая паста Filiz: спагетти, бургу и калем, 8 г клетчатки на 100 г.
Filiz Tam Buğday (Филиз Там Бугдай) — цельнозерновая линейка турецкого бренда Filiz; tam buğday по-турецки значит «целая пшеница». Производитель пишет, что это его собственная смесь «Özel Harman» в цельнозерновом варианте: зерно мелют вместе с оболочкой, как для цельнозерновой муки.
В линейке три формата: спагетти, бургу (спиральки, как фузилли) и калем (как пенне). По таблице на сайте, 100 г сухих спагетти содержат 8 г клетчатки и 12 г белка; варят их 9 минут.
Линейка для тех, кто хочет больше клетчатки в рационе. Глютен в ней есть, как и в любой пшеничной пасте.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая турецкая пшеница (смесь Özel Harman) |
|---|---|
| Назначение | Цельнозерновая паста с большим содержанием клетчатки |
Что входит
Как связано с темой «Паста»
Filiz Tam Buğday (Филиз Там Бугдай) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Цельнозерновая мука
- Входит в
- 🏭 Filiz (Филиз), Сухая паста из твёрдой пшеницы, Паста из другой муки и без глютена
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Фузилли (fusilli), Пенне (penne)
Частые вопросы
Сколько клетчатки в Filiz Tam Buğday?
По таблице на сайте, 8 г на 100 г сухих спагетти.
Какие форматы есть в Filiz Tam Buğday?
Спагетти, бургу и калем.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
Filiz Sebzeli (Филиз Себзели) · Filiz Klasik (Филиз Класик) · Filiz Yumurtalı (Филиз Юмурталы) · Pasta Zara Linea Integrale (Паста Дзара Линеа Интеграле) · Mancini Linea Integrale (Манчини Линеа Интеграле) · Ronzoni Whole Grain (Ронцони Хоул Грейн)