Filiz Klasik (Филиз Класик)
Основная линейка сухой пасты Filiz из турецкой твёрдой пшеницы: 17 форматов от спагетти до арпа шехрие и тель шехрие.
Filiz Klasik (Филиз Класик) — основная линейка турецкого бренда Filiz. Это сухая паста из твёрдой пшеницы: производитель пишет, что делает её из отобранной твёрдой пшеницы, выращенной в Турции.
В линейке 17 форматов: спагетти и плоские спагетти, паста для запекания, бончук («бусинки»), бургу (спиральки, как фузилли), фийонк и келебек (бантики и бабочки, как фарфалле), калем («карандаши», как пенне), манты-макарна, тонкая длинная паста, дирсек (рожки, как макароны-трубочки), юксюк («напёрстки»), эриште, арпа шехрие («ячменная» паста, похожая на орзо), тель шехрие (тонкая вермишель), йылдыз шехрие («звёздочки») и кускус-макарна. В том же разделе сайта — семола (irmik).
Мелкие форматы шехрие турецкая кухня использует в супах и плове: на сайте бренда есть, например, рецепт плова с арпа шехрие.
Факты
| Сырьё | Турецкая твёрдая пшеница |
|---|---|
| Назначение | Повседневная сухая паста и мелкие форматы для супа и плова |
Что входит
- Filiz Arpa Şehriye (Филиз Арпа Шехрие)
- Filiz Boncuk Makarna (Филиз Бонджук Макарна)
- Filiz Burgu Makarna (Филиз Бургу Макарна)
- Filiz Dirsek Makarna (Филиз Дирсек Макарна)
- Filiz Erişte Makarna (Филиз Эриште Макарна)
- Filiz Fiyonk Makarna (Филиз Фийонк Макарна)
- Filiz Fırın Makarna (Филиз Фырын Макарна)
- Filiz Kalem Makarna (Филиз Калем Макарна)
- Filiz Kelebek Makarna (Филиз Келебек Макарна)
- Filiz Kuskus Makarna (Филиз Кускус Макарна)
- Filiz Mantı Makarna (Филиз Манты Макарна)
- Filiz Spagetti (Филиз Спагетти)
- Filiz Tel Şehriye (Филиз Тель Шехрие)
- Filiz Yassı Spagetti (Филиз Ясы Спагетти)
- Filiz Yüksük Makarna (Филиз Юксюк Макарна)
- Filiz Yıldız Şehriye (Филиз Йылдыз Шехрие)
- Filiz İnce Uzun Makarna (Филиз Индже Узун Макарна)
Как связано с темой «Паста»
Filiz Klasik (Филиз Класик) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- 🏭 Filiz (Филиз), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Орзо (orzo), Вермичелли (vermicelli), Фузилли (fusilli), Пенне (penne), Фарфалле (farfalle), Макароны-трубочки (maccheroni)
Частые вопросы
Что такое арпа шехрие и тель шехрие Filiz?
Арпа шехрие — мелкая паста в форме зерна, похожая на орзо; тель шехрие — тонкая вермишель. Обе есть в линейке Filiz Klasik.
Из чего сделана паста Filiz Klasik?
Из турецкой твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
- Фарфалле (farfalle) — Короткая сухая паста в форме бабочки или бантика из семолы твёрдой пшеницы и воды; родина — Ломбардия и Эмилия-Романья.
Похожие
Filiz Tam Buğday (Филиз Там Бугдай) · Filiz Sebzeli (Филиз Себзели) · Filiz Yumurtalı (Филиз Юмурталы) · Rummo Linea Professionale (Руммо Линеа Профессьонале) · Rummo Maxima (Руммо Максима) · Divella Fantasie Ghiotte (Дивелла Фантазие Гьотте)