Garofalo Casarecce Integrali (Гарофало Казаречче Интеграли)
Короткая витая паста от Garofalo, из органической цельнозерновой семолы твёрдой пшеницы.
Garofalo Casarecce Integrali (Гарофало Казаречче Интеграли) — короткая витая или скрученная паста из линейки Garofalo Pasta Integrale Biologica. Тип формы — казаречче. Garofalo — производитель пасты из Граньяно под Неаполем, основанный в 1789 году.
Состав: органическая цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы. Пасту формуют через бронзовые фильеры, поэтому её поверхность шероховатая. Толщина 1,2 мм, длина 41 мм.
Время варки — 10 мин. Фасовка: 500 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Завитки и складки удерживают соус: к этой форме подходят песто, овощные соусы, мясное рагу и холодные салаты из пасты. Тот же формат есть также в линейках Garofalo Strapasta и Garofalo Pasta Senza Glutine.
Аллергены: содержит глютен (пшеница).
Факты
| Сырьё | Органическая цельнозерновая семола |
|---|---|
| Продолжительность | 10 мин |
| Назначение | Песто, овощи, рагу, салаты из пасты |
| Линейка дома | Garofalo Pasta Integrale Biologica |
Как связано с темой «Паста»
Garofalo Casarecce Integrali (Гарофало Казаречче Интеграли) → содержит → 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) ← содержит ← Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Garofalo Casarecce Integrali?
10 мин, по данным официального сайта Garofalo.
Каков состав Garofalo Casarecce Integrali?
Состав: органическая цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Garofalo Mafalda Corta n.5-79 Integrale (Гарофало Мафалда Корта № 5-79 Интеграле) · Garofalo Pasta Mista n.5-51 Integrale (Гарофало Паста Миста № 5-51 Интеграле) · Garofalo Ditali Rigati n.5-55 Integrali (Гарофало Дитали Ригати № 5-55 Интеграли) · Garofalo Farfalle Integrali (Гарофало Фарфалле Интеграли) · Garofalo Fusilli Integrali (Гарофало Фузилли Интеграли) · Garofalo Linguine Integrali (Гарофало Лингвини Интеграли)