Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Radicchio (Джованни Рана Джояверде Равиоли Радиккио)
Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Radicchio: свежая яичная паста с начинкой от Giovanni Rana (линейка Giovanni Rana Gioiaverde); начинка: радиккьо, рикотта, маскарпоне, пармезан (Parmigiano Reggiano) и моцарелла.
Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Radicchio (Джованни Рана Джояверде Равиоли Радиккио) — свежая яичная паста с начинкой итальянского бренда Giovanni Rana. Входит в линейку Giovanni Rana Gioiaverde. Gioiaverde — линейка равиоли Giovanni Rana с овощными начинками.
Тесто (40 %): пшеничная мука, яйца (30 %), семола из твёрдой пшеницы. Начинка (60 %): радиккьо, рикотта, маскарпоне, пармезан (Parmigiano Reggiano), моцарелла и другие ингредиенты. Время варки по данным официального сайта: 3 мин. Белки: 8,8 г на 100 г.
Пасту с начинкой подают просто — с растопленным сливочным маслом и шалфеем, лёгким томатным соусом или в бульоне, часто с тёртым пармезаном. Аллергены: глютен (пшеница), яйца, молоко. Свежую пасту хранят в холодильнике до даты, указанной на упаковке, и варят всего несколько минут. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Пшеничная мука, яйца (30 %), семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 3 мин |
| Назначение | Сливочное масло и шалфей, томатный соус, бульон |
| Линейка дома | Giovanni Rana Gioiaverde |
Как связано с темой «Паста»
Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Radicchio (Джованни Рана Джояверде Равиоли Радиккио) → связано → 🧀 Пармезан (Parmigiano Reggiano) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Radicchio?
3 мин, по данным официального сайта Giovanni Rana.
Какая начинка у Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Radicchio?
Радиккьо, рикотта, маскарпоне, пармезан (Parmigiano Reggiano) и моцарелла.
Что прочитать дальше
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🧀 Рикотта (ricotta) — «Сваренная повторно»: свежий продукт из сыворотки, белки которой свёртывают нагреванием; часто с добавлением небольшого количества молока.
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Funghi Porcini (Джованни Рана Джояверде Равиоли Фунги Порчини) · Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Zucca (Джованни Рана Джояверде Равиоли Цукка) · Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Carciofi (Джованни Рана Джояверде Равиоли Карчофи) · Giovanni Rana Gioiaverde Ravioli Asparagi (Джованни Рана Джояверде Равиоли Аспараджи) · Giovanni Rana Sfogliavelo Gorgonzola DOP (Джованни Рана Сфольявело Горгонцола DOP) · Giovanni Rana Sfogliagrezza Funghi Porcini (Джованни Рана Сфольягрецца Фунги Порчини)
Источники
Также в разделах
- ПастаБренды и производители пастыGiovanni Rana (Джованни Рана)Giovanni Rana Gioiaverde (Джованни Рана Джояверде)
- ПастаПаста с начинкойGiovanni Rana Gioiaverde (Джованни Рана Джояверде)