Giovanni Rana Lasagne Sfogliagrezza (Джованни Рана Лазанье Сфольягрецца)
Giovanni Rana Lasagne Sfogliagrezza: свежая яичная паста листами для запечённой лазаньи от Giovanni Rana (линейка Giovanni Rana Fogli per Lasagne); состав: пшеничная мука, семола из твёрдой пшеницы, яйца (18 %) и вода.
Giovanni Rana Lasagne Sfogliagrezza (Джованни Рана Лазанье Сфольягрецца) — свежая яичная паста листами для запечённой лазаньи итальянского бренда Giovanni Rana. Входит в линейку Giovanni Rana Fogli per Lasagne.
Состав: пшеничная мука, семола из твёрдой пшеницы, яйца (18 %) и вода. Время варки по данным официального сайта: 20 мин. Белки: 9,9 г на 100 г.
Листы перекладывают рагу, соусом бешамель и тёртым сыром и запекают в духовке. Классические блюда с этой формой: лазанья и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Свежую пасту хранят в холодильнике до даты, указанной на упаковке, и варят всего несколько минут. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Пшеничная мука, семола из твёрдой пшеницы, яйца (18 %) и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 20 мин |
| Назначение | Лазанья, болоньезе |
| Линейка дома | Giovanni Rana Fogli per Lasagne |
Как связано с темой «Паста»
Giovanni Rana Lasagne Sfogliagrezza (Джованни Рана Лазанье Сфольягрецца) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Giovanni Rana Lasagne Sfogliagrezza?
20 мин, по данным официального сайта Giovanni Rana.
Какой состав у Giovanni Rana Lasagne Sfogliagrezza?
Пшеничная мука, семола из твёрдой пшеницы, яйца (18 %) и вода.
Что прочитать дальше
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Giovanni Rana Lasagne Sfogliavelo (Джованни Рана Лазанье Сфольявело) · Giovanni Rana Lasagne con Spinaci Sfogliagrezza (Джованни Рана Лазанье кон Спиначи Сфольягрецца) · Leonardo Carassai Sfoglia (Леонардо Карассаи Сфолья) · Barilla Emiliane Lasagne Sottili (Барилла Эмильяне Лазанье Соттили) · Barilla Emiliane Lasagne Spesse (Барилла Эмильяне Лазанье Спессе) · De Cecco Lasagne n.112 all'uovo (Де Чекко Листы для лазаньи № 112 алл'уово)