🍷 Негоциант
Торговец, покупающий виноград или вино у фермеров и продающий под своим именем.
Негоциант — торговец, который покупает виноград или вино у фермеров и продаёт его под своим именем. Слово французское и значит «торговец». Негоцианты работают во многих винных районах, особенно в Бордо, Бургундии, Роне и Шампани.
Многие мелкие виноградари не имеют своего погреба или не умеют продавать вино. Негоциант берёт на себя эту работу: покупает виноград или молодое вино, выдерживает, смешивает и разливает. На этикетке появляется имя торговой фирмы, а не отдельного хозяйства. Некоторые негоцианты владеют собственными виноградниками и используют оба подхода.
Хорошие негоцианты известны своим стилем и качеством, и по их имени узнают бургундское или рону. Другие делают простое вино для широкого рынка. Негоциант связан с вином как посредник между виноградарём и покупателем, и он же винодел, потому что выпускает готовое вино. Читать этикетку стоит внимательно: там видно, кто делал вино.
Связи
Частые вопросы
Кто такой негоциант?
Торговец, который покупает виноград или вино у фермеров и продаёт под своим именем.
Чем негоциант отличается от винодела-фермера?
Фермер делает вино из своего винограда, а негоциант часто покупает чужой виноград или вино.
Где работают негоцианты?
Во многих винных районах, особенно в Бордо, Бургундии, Роне и Шампани.
Похожие
🍷 Энолог · 🍷 Мастер вина · 🍷 Сборщик винограда · 🍷 Тракторист виноградника · 🍷 Питомниковод · 🍷 Винный критик