Cathedral City Lactose Free (Катедрал Сіті Лактоуз Фрі)
Інші назви: чедер без лактози Cathedral City
Cathedral City Lactose Free (Катедрал Сіті Лактоуз Фрі) — чедер без лактози бренду Cathedral City з Корнволлу: вершковий і гладкий, з вмістом лактози не більше 0,01 %.
Cathedral City Lactose Free (Катедрал Сіті Лактоуз Фрі) — чедер (cheddar) без лактози британського бренду Cathedral City компанії Saputo Dairy UK. Його роблять на сироварні Девідстоу в Корнволлі з коров'ячого молока з вегетаріанським ферментом. Смак — вершковий, гладкий і повний, як у звичайного витриманого чедеру.
Виробник стежить, щоб вміст лактози не перевищував 0,01 %, і перевіряє сир акредитованим методом. Витримані тверді сири взагалі містять мало лактози, бо частина її іде зі сироваткою, а решта розкладається під час дозрівання; окрема лінійка з перевіреним рівнем дає гарантію тим, хто її потребує.
Як використовувати: як звичайний чедер — у бутерброди й тости, омлети, соуси, запіканки та макарони з сиром. Сир добре тане й тереться. Зберігайте у холодильнику, щільно загорнувши зріз; брусок можна заморозити й розморожувати в холодильнику.
Поруч у бренду є Cathedral City Cheddar, Cathedral City Lighter і снеки Snacking. Чедер належить до групи Тверді сири.
Чому це важливо для вас: при непереносимості лактози позначка з перевіреним рівнем надійніша за загальне правило про витримані сири; у сумнівах порадьтеся з лікарем.
Факти
| Сировина | коров'яче молоко, вегетаріанський фермент |
|---|---|
| Регіон | Девідстоу, Корнволл |
| Призначення | для людей із непереносимістю лактози; бутерброди, соуси, запіканки |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
Cathedral City Lactose Free (Катедрал Сіті Лактоуз Фрі) → вид → 🧀 Чедер (cheddar) → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- Cathedral City (Катедрал Сіті), 🪨 Тверді сири, 🧀 Чедер (cheddar)
Часті запитання
Скільки лактози в Cathedral City Lactose Free (Катедрал Сіті Лактоуз Фрі)?
Не більше 0,01 %; рівень перевіряють акредитованим методом.
Чи правда, що в будь-якому чедері мало лактози?
У витриманих твердих сирах її зазвичай мало, але гарантію дає лише перевірений рівень на етикетці.
Схожі
Cathedral City Lighter (Катедрал Сіті Лайтер) · Cathedral City Snacking (Катедрал Сіті Снекінг) · Cathedral City Cheddar (Катедрал Сіті Чедер) · Cabot Lite (Кебот Лайт) · Kerrygold Skellig (Керрігольд Скелліг) · Pilgrims Choice Lighter (Пілгрімс Чойс Лайтер)