Cabot (Кебот)
Інші назви: Кебот, Cabot Creamery
Cabot (Кебот) — бренд сирів фермерського кооперативу Cabot Creamery Co-operative, створеного 1919 року 94 фермерами в містечку Кебот (Вермонт, США); основний сир — чедер.
Cabot (Кебот) — бренд сирів Cabot Creamery Co-operative, молочного кооперативу, який належить фермерам-учасникам. За даними компанії, кооператив 1919 року створили 94 фермери з містечка Кебот у штаті Вермонт (США); перший його продукт — вершкове масло.
Пізніше додалися чедер і сир кисломолочний (cottage cheese), а коли кооператив зріс до понад 600 фермерських родин, сир почали продавати під маркою Cabot. Головний сир бренду — чедер із молока родинних ферм кооперативу.
На сторінці блоків сиру виробник перелічує, зокрема, чедер Seriously Sharp, Vermont Sharp, Extra Sharp, New York Extra Sharp і New York Vintage, а також Farmhouse Reserve, Artisan Reserve, Private Stock і Vintage Choice. Є також Lite50 Sharp, чедер із хроном (Horseradish) і з часником та травами (Garlic Herb). За словами виробника, Seriously Sharp витримують 18 місяців.
Бренди Cabot і McCadam належать фермерам, і, за заявою виробника, весь прибуток повертається їм.
Факти
| Країна | США |
|---|---|
| Регіон | Вермонт (містечко Кебот) |
| Сировина | коров'яче молоко фермерів кооперативу |
Що входить
Як пов’язано з темою «Сир»
Cabot (Кебот) → вид → 🏭 Виробники й бренди сиру → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- 🏭 Виробники й бренди сиру
Часті запитання
Хто виробляє сир Cabot (Кебот)?
Cabot Creamery Co-operative — молочний кооператив, який 1919 року створили 94 фермери в містечку Кебот (Вермонт, США).
Які чедери має Cabot (Кебот)?
Зокрема Seriously Sharp, Vermont Sharp, Extra Sharp, New York Extra Sharp, Farmhouse Reserve, Private Stock і Vintage Choice.
Скільки витримують Cabot Seriously Sharp?
За словами виробника, 18 місяців.
Схожі
🧀 Шостка (Shostka) · 🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр) · Saint Albray (Сент-Альбре) · Babybel (Бебібель)