🧀 GranBiraghi (ГранБірагі)
Інші назви: Гран Бірагі, Gran Biraghi
GranBiraghi (ГранБірагі) — твердий сир Biraghi із 100% італійського молока без консервантів: шматки, тертий сир, кубики Biraghini й пелюстки Petali.
GranBiraghi (ГранБірагі) — твердий сир і головна лінійка сироварні Biraghi з Каваллермаджоре (П'ємонт). За даними Biraghi, сир роблять із 100% італійського молока місцевих ферм, він повністю натуральний і без консервантів; головки дозрівають на заводі в Каваллермаджоре. Назви PDO цей сир не має.
Формати на офіційному сайті: свіжотертий сир у пакетах від 60 до 500 г; Lo spicchio — шматок 250 г у закривній упаковці й вакуумний шматок; Biraghini — кубики зі серцевини головки, зокрема у снекових порціях; Petali sottili — тонкі пелюстки; Biraghette та Grattugia facile — шматок у власній тертці.
Зберігають у холодильнику; відкритий тертий сир тримають у закритій упаковці.
Як використовувати: тертим — у пасті, різотто, супах і запіканках; пелюстками — у салатах і карпаччо; кубиками — як снек чи на аперитив.
Факти
| Сировина | Італійське коров'яче молоко |
|---|---|
| Призначення | Тертя, паста, різотто, салати, снеки |
Що входить
- GranBiraghi Biraghette (ГранБіраги Бірагетте)
- GranBiraghi Biraghini (ГранБіраги Бірагіні)
- GranBiraghi Biraghini Snack (ГранБіраги Бірагіні Снакк)
- GranBiraghi Grattugia Facile (ГранБіраги Граттуджа Фачіле)
- GranBiraghi Grattugiato Fresco (ГранБіраги Граттуджато Фреско)
- GranBiraghi Lo Spicchio (ГранБіраги Ло Спіккіо)
- GranBiraghi Lo Spicchio Sottovuoto (ГранБіраги Ло Спіккіо Соттовуото)
- GranBiraghi Petali Sottili (ГранБіраги Петалі Соттілі)
Як пов’язано з темою «Сир»
🧀 GranBiraghi (ГранБірагі) → вид → 🪨 Тверді сири → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- 🧀 Biraghi (Бірагі), 🪨 Тверді сири
Часті запитання
З якого молока GranBiraghi (ГранБірагі)?
За даними Biraghi, із 100% італійського коров'ячого молока ферм П'ємонту, без консервантів.
Що таке Biraghini?
Кубики GranBiraghi зі серцевини головки — для снеків і аперитиву.
Схожі
🧀 Biraghi Gorgonzola DOP (Бірагі Горгонзола) · 🧀 Beemster X-O (Бемстер Ікс-О) · Kerrygold Dubliner (Керрігольд Даблінер)