🧀 GranBiraghi
GranBiraghi é o queijo duro da Biraghi com leite 100% italiano e sem conservantes: em pedaço, ralado, em cubos Biraghini e lâminas Petali.
GranBiraghi é um queijo duro e a linha principal da queijaria Biraghi em Cavallermaggiore (Piemonte). Segundo a Biraghi, é feito com leite 100% italiano de quintas locais, totalmente natural e sem conservantes; as formas curam na fábrica de Cavallermaggiore. Não tem nome DOP.
Formatos no site oficial: ralado fresco em embalagens de 60 a 500 g; Lo spicchio, pedaço de 250 g com fecho, e pedaço em vácuo; Biraghini, cubos do coração da forma, também em snack; Petali sottili, lâminas finas; e Biraghette e Grattugia facile, pedaço com ralador próprio.
Guarda-se no frigorífico; o ralado aberto, na embalagem fechada.
Como usar: ralado sobre massas, risotto, sopas e gratinados; em lâminas sobre saladas e carpaccio; em cubos como petisco ou no aperitivo.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca italiano |
|---|---|
| Uso | Ralar, massas, risotto, saladas, petiscos |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 GranBiraghi → tipo de → 🪨 Queijos duros → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 Biraghi, 🪨 Queijos duros
Perguntas frequentes
De que leite é o GranBiraghi?
Segundo a Biraghi, leite de vaca 100% italiano de quintas do Piemonte, sem conservantes.
O que são os Biraghini?
Cubos de GranBiraghi do coração da forma, para petiscos e aperitivos.
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