🍇 Малагузія

Малагузія — ароматний білий винний сорт Греції. У 1970-х він майже зник: його збереглося лише кілька лоз. Його врятували і повернули до виноградників. Сьогодні Малагузію вважають одним з найцікавіших білих сортів країни. Основні райони — Македонія, де сорт росте в Епаномі, Драмі та на Халкідіках, а також Аттика. Вино виходить ароматним: нотки персика, цитрусів, жасмину й трав. Кислотність м'яка, тіло середньої щільності. Його п'ють молодим, охолодженим. Малагузію роблять як самостійне сортове вино або змішують з іншими грецькими білими. Вона добре поєднується з морепродуктами, салатами та грецькою кухнею. Вина з неї мають зростаючий попит. Історія Малагузії показує, як важливо зберігати місцеві сорти. У Греції їх дуже багато, але багато хто знає їх лише в межах однієї області. Як і багато грецьких сортів, Малагузія отримала другий шанс завдяки ентузіастам, які помітили її якість.