🍇 Малагузия

Малагузия — ароматный белый винный сорт Греции. В 1970-х он почти исчез: его сохранилось лишь несколько лоз. Его спасли и вернули в виноградники. Сегодня Малагузию считают одним из самых интересных белых сортов страны. Основные районы — Македония, где сорт растёт в Эпаноми, Драме и на Халкидики, а также Аттика. Вино получается ароматным: нотки персика, цитрусов, жасмина и трав. Кислотность мягкая, тело средней плотности. Его пьют молодым, охлаждённым. Малагузию делают как самостоятельное сортовое вино или смешивают с другими греческими белыми. Она хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и греческой кухней. Вина из неё пользуются растущим спросом. История Малагузии показывает, как важно сохранять местные сорта. В Греции их очень много, но многие знают лишь в пределах одной области. Как и многие греческие сорта, Малагузия получила второй шанс благодаря энтузиастам, которые заметили её качество.