Mieli Thun Tarassaco (Мієлі Тун Тарассако)
Кульбабовий мед Mieli Thun інтенсивно-жовтого кольору з різким ароматом і ванільним смаком, банки 28–400 г.
Mieli Thun Tarassaco (Мієлі Тун Тарассако) — мед із кульбаби, яка цвіте з березня до травня на висоті до 1700 м. Виробник наголошує на контрасті між запахом і смаком.
Аромат різкий: сірка, аміак, оцет, мокре сіно, коріння й скоринка сиру. У роті ж мед середньої солодкості, з ванільними відтінками й виразним присмаком ромашкового настою. Колір — інтенсивно-жовтий. Серед супутніх пилків названо ріпак, яблуню, дику черешню та вербу козячу. Банки: 28, 250 і 400 г.
Чому це важливо для вас: Mieli Thun радить його до гірких листових овочів і для глазурування свинини, тож він має чітку кулінарну роль.
Факти
| Рослина-джерело | Кульбаба лікарська |
|---|---|
| Колір | Інтенсивно-жовтий |
| Смак | Середньо солодкий, ваніль, ромашка |
| Сезон | Цвітіння: березень–травень |
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Mieli Thun Tarassaco (Мієлі Тун Тарассако) → вид → Mieli Thun (Мієлі Тун) → вид → Бренди меду → вид → 🍯 Мед
Зв’язки
- Входить до
- Mieli Thun (Мієлі Тун)
Часті запитання
Чому аромат і смак такі різні?
Так описує мед сам виробник: різкий запах сірки й оцту, а смак м’який, ванільний, з ромашкою.
Схожі
Mieli Thun Eucalipto (Мієлі Тун Еукаліпто) · Mieli Thun Sulla (Мієлі Тун Сулла) · Mieli Thun Arancio (Мієлі Тун Аранчо) · Mieli Thun Coriandolo (Мієлі Тун Коріандоло) · Mieli Thun Fiori delle Alpi (Мієлі Тун Фйорі делле Альпі) · Mieli Thun Acacia (Мієлі Тун Акача)
ℹ️ Мед — це насамперед цукри: близько 82 г на 100 г. Не давайте мед дітям до 1 року — ризик дитячого ботулізму.