Mieli Thun Tarassaco
Kräftig gelber Löwenzahnhonig von Mieli Thun mit stechendem Duft und Vanille-Kamille-Geschmack, Gläser 28–400 g.
Mieli Thun Tarassaco ist ein Löwenzahnhonig; die Pflanze blüht von März bis Mai in Höhen bis 1.700 m. Der Hersteller betont den Gegensatz zwischen Duft und Geschmack.
Die Nase ist stechend: Schwefel, Ammoniak, Essig, nasses Heu, Wurzeln und Käserinde. Im Mund zeigt er sich dagegen mittelsüß, mit Vanilletönen und deutlichem Kamillentee. Die Farbe ist ein kräftiges Gelb. Begleitpollen laut Seite: Raps, Apfel, Vogelkirsche und Salweide. Gläser: 28, 250 und 400 g.
Warum das für Sie wichtig ist: Mieli Thun empfiehlt ihn zu bitterem Blattgemüse und zum Glasieren von Schweinefleisch – eine klare Rolle in der Küche.
Fakten
| Pflanzliche Herkunft | Löwenzahn |
|---|---|
| Farbe | Kräftig gelb |
| Geschmack | Mittelsüß, Vanille, Kamille |
| Saison | Blüte: März–Mai |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
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Verbindungen
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- Mieli Thun
Häufige Fragen
Warum unterscheiden sich Duft und Geschmack so stark?
So beschreibt ihn der Hersteller: stechend nach Schwefel und Essig, im Mund aber weich mit Vanille und Kamille.
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