🍇 Сіра
Червоний сорт із долини Рони; в Австралії його називають шираз.
Сіра — червоний сорт винограду з долини Рони у Франції. В Австралії та деяких інших країнах його називають шираз. Це один і той самий сорт, але вина з нього можуть сильно відрізнятися за стилем.
Сорт з'явився від схрещування двох французьких сортів, Дюреза та Мондез бланш. Сіра дає темне, щільне вино з ароматом чорних ягід, перцю та прянощів. У прохолодних районах, наприклад на півночі Рони (Ермітаж, Кот-Роті, Корнас), вина виходять більш пряними. У теплих вони м'якші та фруктовіші.
Сіру вирощують у Лангедоці, Провансі, Іспанії та Італії (наприклад, на Сицилії). Часто її змішують із гренашем і мурведром: такий купаж називають GSM. На Роні сіра входить і до Шатонеф-дю-Пап.
У сорту багато нащадків, серед них Дюріф і Рубін. Сіра підходить для довгої витримки в бочці та пляшці. Який буде смак, залежить від клімату й винороба.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- Франція: 📍 Долина Рони, 📍 Лангедок, 📍 Північна Рона, 📍 Південна Рона, 📍 Лангедок-Руссільйон, 📍 Прованс
Туреччина: 📍 Егейський регіон, 📍 Маніса, 📍 Середземноморський регіон, 📍 Ельмали
Швейцарія: 📍 Вале, 📜 Сьйон
Португалія: 📍 Алгарве - Де головний сорт
- Франція: 📜 Кот-Роті, 📜 Шатонеф-дю-Пап, 📜 Ермітаж, 📜 Кот-де-Прованс, 📜 Кот-дю-Рон, 📜 Корнас, 📜 Кот-дю-Рон Віляж, 📜 Люберон, 📜 Расто, 📜 Ванту, 📜 Коллюр, 📜 Кроз-Ермітаж, 📜 Кот-дю-Руссійон, 📜 Фіту, 📜 Жигонда і ще 32
Іспанія: 📜 Доміньо-де-Вальдепуса, 📜 Вальєгарсія, 📜 Деєса-дель-Каррісаль, 📜 Абадія Ретуерта
Італія: 📍 Сицилія, 📜 Кортона
Португалія: 📍 Алгарве - Пов’язано з
- 🍷 Ігристий шираз, 🍷 GSM бленд
- Які вина роблять
- 🍷 Рожеве вино
- Нащадки
- 🍇 Дюріф, 🍇 Рубін, 🍇 Блан д'Амбр
- Батьки
- 🍇 Мондез бланш, 🍇 Дюреза
Часті запитання
Чим сіра відрізняється від шираза?
Це один і той самий сорт. Сіра — французька назва, шираз — австралійська.
Звідки сіра родом?
З долини Рони у Франції.
Яке вино дає сіра?
Темне, щільне червоне вино з ароматом чорних ягід і перцю.
Схожі
🍇 Мурведр · 🍇 Гренаш · 🍇 Кариньян · 🍇 Сенсо · 🍇 Віоньє · 🍇 Руссан