🏷️ Wine of Origin
Південноафриканська система місць походження вина.
WO (Wine of Origin) — це південноафриканська система, що визначає місце походження вина. Назва розшифровується як «вино місця походження». Систему запроваджено 1973 року, і вона допомагає покупцеві зрозуміти, звідки виноград і що на етикетці написано правду.
Улаштована система за рівнями, від великих до дрібних. Найбільший рівень — географічна одиниця, наприклад Західний Кейп. Далі йдуть регіони, округи й найменші ділянки, що називаються wards. Якщо на етикетці вказано місце, то щонайменше 85% винограду мають бути звідти, а за вказання сорту чи року — стільки ж. Нагляд веде незалежний орган сертифікації.
WO належить до класифікацій вина. Поруч стоїть термін «Кап класик» — так у ПАР називають ігристе вино, зроблене за класичним методом із бродінням у пляшці. Для південноафриканських виноробів WO править за те саме, що й у Європі, — закріплення місця походження.
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ Wine of Origin → вид → 🏷️ Класифікації вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Класифікації вина
- Схоже й відмінності
- 🍷 Кап Класік
Часті запитання
Що означає WO на етикетці південноафриканського вина?
Wine of Origin — вино певного місця походження за південноафриканською системою.
Які рівні є в системі WO?
Географічна одиниця, регіон, округ і мала ділянка (ward).
Що таке Кап класик?
Так у ПАР називають ігристе вино, зроблене з бродінням у пляшці.
Схожі
🏷️ Американська виноградарська зона · 🏷️ Vintners Quality Alliance · 🏷️ Географічне зазначення (Австралія) · 🏷️ Клостернойбурзька шкала · 🏷️ Кава (Греція) · 🏷️ Резерва (Португалія)
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.