🌿 Ciclo anual da videira
O ano da videira: repouso, gomos, floração, bagos, colheita e queda das folhas.
O ciclo anual da videira é a sequência de fases que a videira atravessa num ano. Determina que trabalhos são necessários na vinha e quando.
No inverno a videira repousa: não tem folhas e o crescimento parou. Na primavera, quando aquece, começa o abrolhamento. Dos gomos crescem lançamentos e folhas. Depois vem a floração, após a qual se formam os bagos. Os bagos crescem duros e verdes até ao pintor: mudam de cor e acumulam açúcar.
Segue-se a maturação e a vindima, normalmente no fim do verão ou no outono. No hemisfério norte isto acontece de agosto a outubro, e no hemisfério sul de fevereiro a abril. Depois da vindima as folhas amarelecem e caem, e a videira prepara-se para o repouso.
O tempo importa em todas as fases. A geada da primavera prejudica os gomos, a chuva na floração reduz a colheita, e o sol do verão ajuda os bagos a amadurecer. O viticultor precisa de conhecer o ciclo para podar, pulverizar e colher a tempo.
O que inclui
Como se liga ao tema «Vinho»
🌿 Ciclo anual da videira → tipo de → 🌿 Videira → tipo de → 🌿 Viticultura → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
Perguntas frequentes
Que fases compõem o ciclo anual da videira?
Repouso de inverno, abrolhamento, floração, vingamento, pintor, maturação, vindima e queda das folhas.
O que é o pintor?
O momento em que os bagos começam a mudar de cor e a acumular açúcar.
Quando se fazem as vindimas?
No hemisfério norte normalmente de agosto a outubro, no hemisfério sul de fevereiro a abril.
Semelhantes
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Fontes
- Wikipedia (en): Annual growth cycle of grapevines
- Wikipedia (fr): Cycle annuel de la vigne
- Wikidata Q3042397