Сосна турецька (Pinus brutia)
Сосна турецька, або калабрійська (Pinus brutia), — східносередземноморська хвойна, падь якої від червеця Marchalina hellenica дає сосновий мед.
Сосна турецька, або калабрійська (Pinus brutia), яку ще звуть червоною сосною, — швидкоросле вічнозелене хвойне дерево середньої висоти, близьке до сосни алепської. Батьківщина — східне Середземномор'я та егейські райони Туреччини, невеликі ізольовані насадження є на чорноморських узбережжях Туреччини й Грузії; росте від рівня моря до 2000 м. Вона витримує посуху, а вогнестійкі шишки дають їй змогу знову заселяти згарища.
Для бджіл дерево важливе через соснового червеця Marchalina hellenica, що ссе його сік і виділяє падь. У провінції Мугла близько 12 % соснових лісів, приблизно 66 560 га, заселені цією комахою, а вологе прибережне повітря підтримує її виділення. Пасічники перевозять сім'ї в ліси з серпня до листопада, а мед збирають з вересня до листопада.
Результат — сосновий мед: Muğla Çam Balı (Мугла чам бали) темний, зеленкувато-бурий, пахне смолою й свіжою сосною і кристалізується повільно. Друга головна країна соснового падевого меду — Греція.
Чому це важливо для вас: сосновий мед буває лише там, де сходяться ця комаха і це дерево, як у прибережних лісах південного заходу Туреччини.
Факти
| Рослина-джерело | Pinus brutia Ten., родина соснові (Pinaceae); падь червеця Marchalina hellenica |
|---|---|
| Сезон | Медозбір паді вересень–листопад (Мугла) |
| Регіон | Східне Середземномор'я та егейська Туреччина; ізольовано на чорноморських узбережжях Туреччини й Грузії |
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Сосна турецька (Pinus brutia) → вид → Медоноси → вид → 🍯 Мед
Зв’язки
- Входить до
- Медоноси
- Який мед дає
- Сосновий падевий мед, Муґла Чам Бали (Muğla Çam Balı), Лісовий мед
Часті запитання
Чи збирають бджоли нектар із сосни турецької?
Сосновий мед роблять з паді, яку виділяє червець Marchalina hellenica, що живиться соком дерева.
Коли збирають сосновий мед у Муглі?
З вересня до листопада; сім'ї перевозять у соснові ліси з серпня до листопада.
Чи правда, що сосновий мед роблять зі смоли?
Ні. Бджоли збирають падь комах; ноти смоли й сосни — лише частина аромату.
Де росте Pinus brutia?
У східному Середземномор'ї та егейській Туреччині, з ізольованими насадженнями на чорноморських узбережжях Туреччини й Грузії, від рівня моря до 2000 м.
Який мед Muğla Çam Balı?
Темний зеленкувато-бурий, деревний і смолистий, помірно солодкий, повільно кристалізується й густий через низьку вологість.
Що далі прочитати
- Муґла Чам Бали (Muğla Çam Balı) — Муґла Чам Бали (Muğla Çam Balı) — заявка, ще не зареєстровано: сосновий падевий мед із провінції Муґла в Туреччині, поданий на захист як PDO; єдиний документ опубліковано 29 січня 2026 року.
- Лісовий мед — Лісовий мед — мед, який бджоли роблять переважно з паді в лісі (Waldhonig), часто з домішкою нектару; темніший і пряніший за квітковий.
Схожі
Ялиця біла · Біла акація (робінія) · Ріпак · Каштан їстівний · Верес · Лаванда
Джерела
- Single document 'Muğla Çam Balı' (PDO application), Official Journal of the EU C/2026/700
- EUFORGEN (European Forest Genetic Resources Programme): Pinus brutia
- Persano Oddo L. et al. (2004) Botanical species giving unifloral honey in Europe. Apidologie 35, S82-S93