Sosna kalabryjska (Pinus brutia)

Sosna kalabryjska, zwana też turecką lub czerwoną (Pinus brutia), to szybko rosnące, średniej wielkości zimozielone drzewo iglaste, bliskie sośnie alepskiej. Pochodzi ze wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i z egejskich regionów Turcji, z niewielkimi izolowanymi stanowiskami na czarnomorskich wybrzeżach Turcji i Gruzji, i rośnie od poziomu morza do 2000 m. Znosi suszę, a ognioodporne szyszki pozwalają jej ponownie zasiedlać pogorzeliska.

Dla pszczół drzewo liczy się dzięki czerwcowi Marchalina hellenica, który wysysa jego sok i wydziela spadź. W prowincji Muğla około 12 % lasów sosnowych, mniej więcej 66 560 ha, jest zasiedlonych przez tego owada, a wilgotne nadmorskie powietrze podtrzymuje wydzielanie. Pszczelarze przewożą rodziny do lasów od sierpnia do listopada, a miód zbiera się od września do listopada.

Efektem jest miód sosnowy: Muğla Çam Balı jest ciemnobrązowy z zielonkawym odcieniem, pachnie żywicą i świeżą sosną i wolno krystalizuje. Drugim głównym krajem sosnowego miodu spadziowego jest Grecja.

Dlaczego to ważne dla ciebie: miód sosnowy istnieje tylko tam, gdzie spotykają się ten owad i to drzewo, jak w nadmorskich lasach południowo-zachodniej Turcji.