Pinheiro-da-calábria (Pinus brutia)
O pinheiro-da-calábria ou pinheiro-turco (Pinus brutia) é uma conífera do Mediterrâneo oriental cuja melada, produzida pela cochonilha Marchalina hellenica, dá o mel de pinheiro.
O pinheiro-da-calábria, ou pinheiro-turco (Pinus brutia), também chamado pinheiro-vermelho, é uma conífera perene de crescimento rápido e porte médio, próxima do pinheiro-de-alepo. É nativo do Mediterrâneo oriental e das regiões egeias da Turquia, com pequenos povoamentos isolados nas costas do mar Negro da Turquia e da Geórgia, e cresce do nível do mar até 2000 m. Tolera a seca e as suas pinhas resistentes ao fogo permitem-lhe recolonizar áreas ardidas.
Para as abelhas a árvore conta pela cochonilha Marchalina hellenica, que lhe suga a seiva e excreta melada. Na província de Muğla cerca de 12 % do pinhal vermelho, uns 66 560 ha, tem o inseto, e o ar húmido da costa mantém a secreção. Os apicultores levam as colónias para as matas de agosto a novembro, e o mel colhe-se de setembro a novembro.
O resultado é o mel de pinheiro: o Muğla Çam Balı é castanho-escuro esverdeado, cheira a resina e a pinheiro fresco e cristaliza devagar. O outro grande país do mel de melada de pinheiro é a Grécia.
Porque é que isto lhe interessa: o mel de pinheiro só existe onde este inseto e esta árvore se encontram, como nas matas costeiras do sudoeste da Turquia.
Factos
| Origem botânica | Pinus brutia Ten., família das pináceas (Pinaceae); melada de Marchalina hellenica |
|---|---|
| Época | Fluxo de melada de setembro a novembro (Muğla) |
| Região | Mediterrâneo oriental e Turquia egeia; isolado nas costas do mar Negro da Turquia e da Geórgia |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Pinheiro-da-calábria (Pinus brutia) → tipo de → Plantas melíferas → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Plantas melíferas
- Que mel dá
- Mel de pinheiro, Muğla Çam Balı, Mel de floresta
Perguntas frequentes
As abelhas recolhem néctar do pinheiro-da-calábria?
O mel de pinheiro vem da melada excretada pela cochonilha Marchalina hellenica, que se alimenta da seiva da árvore.
Quando se colhe o mel de pinheiro em Muğla?
De setembro a novembro; as colónias vão para os pinhais de agosto a novembro.
É verdade que o mel de pinheiro se faz com resina?
Não. As abelhas recolhem a melada de um inseto; as notas de resina e pinheiro são só parte do aroma.
Onde cresce Pinus brutia?
No Mediterrâneo oriental e na Turquia egeia, com povoamentos isolados nas costas do mar Negro da Turquia e da Geórgia, até 2000 m.
Como é o mel de pinheiro de Muğla?
Castanho-escuro esverdeado, lenhoso e resinoso, de doçura média, lento a cristalizar e espesso por ter pouca água.
Semelhantes
Abeto-branco · Robínia (acácia-bastarda) · Colza · Castanheiro · Urze (Calluna) · Lavanda
Fontes
- Single document 'Muğla Çam Balı' (PDO application), Official Journal of the EU C/2026/700
- EUFORGEN (European Forest Genetic Resources Programme): Pinus brutia
- Persano Oddo L. et al. (2004) Botanical species giving unifloral honey in Europe. Apidologie 35, S82-S93