🏷️ Він де пеі
Французьке вино місцевості з вільними правилами щодо сортів.
Він де пеі — категорія французьких вин із зазначенням місцевості, правила для яких м'якші, ніж для найменувань походження. IGP (у Франції раніше «вен де пеї», «вино місцевості») — категорія вина із захищеним географічним зазначенням. Вона стоїть нижче за АОС: правила м'якші, а район зазвичай ширший. Категорія з'явилася як спосіб надати добрим винам поза суворими назвами офіційний статус. Виробник вказує на етикетці територію, наприклад область чи департамент. Перелік сортів для IGP значно вільніший, ніж для АОС, тому тут часто трапляються сорти, не допущені в престижних назвах. Контроль здійснює національний інститут INAO. Для кожного IGP діє свій регламент: дозволені сорти, максимальний урожай і мінімальна міцність. Вище за шкалою стоїть АОС (у загальноєвропейській системі — ЗНМП); нижче — просте «вино Франції» (вен де Франс). Для покупця IGP — зрозумілий орієнтир. Воно каже, звідки вино, але не вимагає дотримання суворих традицій одного села.
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Захищене географічне зазначення
- Де діє
- 🗺️ Французьке вино
- Схоже й відмінності
- 🏷️ Захищене географічне зазначення, 🏷️ Апеласьйон д'оріжин контроле, 🏷️ Він де Франс
Часті запитання
Що означає IGP на французькому вині?
Захищене географічне зазначення. Воно показує, що вино зроблене в певній місцевості за встановленими правилами.
Чим IGP відрізняється від АОС?
В IGP район ширший, а правила щодо сортів і методів м'якші. АОС — суворіша категорія.
Що таке «вен де пеї»?
Це колишня назва категорії IGP у Франції. Вона означає «вино місцевості».
Схожі
🏷️ Віно де ла тьєрра · 🏷️ Віньо реджіонал · 🏷️ OFJ (Угорщина) · 🏷️ ЗГЗ (Греція) · 🏷️ Молдовські IGP · 🏷️ Ландвайн
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.