🧪 Вітамін D

Склад ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 2

Допомагає засвоєнню кальцію; у низці країн його додають у молоко.

Вітамін D — жиророзчинна речовина, яка допомагає організму засвоювати кальцій і фосфор. Вітамін D допомагає тілу засвоювати кальцій і фосфор. Без нього навіть за доброго харчування кістки й зуби слабшають. Більшу частину вітаміну D шкіра виробляє сама на сонці. Але взимку в північних країнах сонця для цього не вистачає.

У самому молоці вітаміну D мало. Тому в багатьох країнах його додають у молоко на заводі — це називають збагаченням. Так почали робити в 1930-х роках, щоб захистити дітей від рахіту. Але так роблять не скрізь. Наприклад, NHS пише, що у Великій Британії коров'яче молоко зазвичай не збагачують, і воно не вважається добрим джерелом вітаміну D. Чи є вітамін D у вашому молоці, можна дізнатися з упаковки.

З їжею вітамін D надходить здебільшого з жирної риби, яєчних жовтків, червоного м'яса і збагачених продуктів. NHS радить дітям від року й дорослим отримувати 10 мкг (400 МО) на день. Узимку багатьом людям радять приймати добавку. Забагато теж шкідливо: за тривалого надлишку кальцій накопичується в тілі й може пошкодити нирки та серце. NHS не радить дорослим більше ніж 100 мкг на день.