🍷 Cricova

Cricova ist ein moldauisches Weingut nahe der Hauptstadt Chișinău. Es ist berühmt für eine unterirdische Kellerstadt in alten Kalksteinbrüchen. Aus diesen unterirdischen Anlagen wurde einst Baukalkstein abgebaut, und später dienten die leeren Gänge der Lagerung von Wein.

Der Keller ist riesig: Zig Kilometer Straßen unter der Erde. Die Straßen haben Namen wie in einer echten Stadt, zum Beispiel die Namen von Rebsorten. Hier ist es immer kühl und feucht, mit einer gleichmäßigen Temperatur das ganze Jahr, was ideal für Wein ist. Das Weingut stellt Schaumweine sowie Rot- und Weißweine her. Die Keller beherbergen auch Sammlungen von Flaschen, darunter sehr alte.

Cricova ist ein Weinkeller im wörtlichsten Sinne. Touristen besuchen ihn, und die Führungen finden mit kleinen Spezialfahrzeugen statt. Der Ort zeigt, wie aus Steinbrüchen, die nach dem Abbau zurückblieben, ein wichtiger Teil der moldauischen Weinkultur wurde. Der Wein hier ist mit der Geschichte und dem Stolz des Landes verbunden.