🥃 Cynar Artichoke Liqueur
Basisabfüllung der Marke Cynar: italienischer Bitterlikör mit 16,5 % Vol., aromatisiert mit Artischockenblättern und zwölf weiteren Botanicals.
Cynar Artichoke Liqueur ist die Basis- und älteste Ausführung der Marke Cynar, ein italienischer Bitterlikör mit 16,5 % Vol. Aromatisiert wird er mit Artischockenblättern und weiteren pflanzlichen Zutaten. Meist wird er einfach Cynar genannt; gegenüber der Version Cynar 70 Proof ist er nur halb so stark.
Laut Difford's Guide besteht die Basis aus Artischockenblättern (Cynara scolymus) und zwölf weiteren Botanicals, die eingelegt werden. Fassreifung erwähnen die Quellen nicht. Die Gründungsjahre widersprechen sich: 1949 oder 1952. Hergestellt wird er von Davide Campari Novi Ligure; die Marke gehört seit 1995 zur Campari Group.
Warum das für Sie wichtig ist. Innerhalb der Cynar-Reihe ist dies die leichteste Version: Man trinkt sie gekühlt, auf Eis oder mit Soda bzw. Tonic, und in Cocktails wirkt sie milder als Cynar 70 Proof. Vergleichen Sie sie mit anderen Bitter-Aperitifs wie Campari oder Aperol. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Gründungsjahr | 1949 (Difford's Guide, Seite Cynar) oder 1952 (dessen Seite Cynar 70 und Prepared Foods) |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EU) 2019/787, Anh. I; nach Zusammensetzung näher an Kategorie 30, Bitter |
| EU-Kategorie | 30 — Bitter-Spirituose (Bitter), ab 15 % Vol.; Zuordnung legt der Hersteller fest |
| Rohstoff | Artischockenblätter (Cynara scolymus) und zwölf weitere Botanicals |
| Destillationsverfahren | Mazeration der Botanicals; die Quellen erwähnen keine Fässer |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 16,5 % Vol. (33 Proof) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Cynar Artichoke Liqueur → Art von → 🌿 Bitter und Bitterspirituosen → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Cynar, 🌿 Bitter und Bitterspirituosen
- Ähnlich und verschieden
- 🍸 Bitter (Spirituose mit bitterem Geschmack), 🥃 Campari, 🥃 Aperol, 🥃 Cynar 70 Proof, 🥃 Cynar 70 Proof
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Cynar nach Artischocke schmeckt?
Nein. Laut Prepared Foods schmeckt der Likör nicht nach Artischocke: Der Name leitet sich von Cynarin ab, einem Stoff aus der Artischocke, und der Geschmack ist bittersüß.
Wie stark ist Cynar Artichoke Liqueur?
16,5 % Vol., das entspricht 33 Proof, laut Difford's Guide.
Worin unterscheidet er sich vom Cynar 70 Proof?
Nur in Stärke und Intensität: Cynar 70 hat 35 % Vol., das Rezept ist laut Difford's Guide dasselbe.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍸 Bitter (Spirituose mit bitterem Geschmack) — Spirituose mit überwiegend bitterem Geschmack: aromatisierter Alkohol oder Destillat ab 15 % vol.; EU-Kategorie 30.
- 🍷 Trunkenheit am Steuer — Fahren Sie nach dem Weintrinken niemals: Alkohol verlangsamt die Reaktion.
Ähnliches
🥃 Cynar 70 Proof · 🥃 Campari Spritz Ready-to-Serve · 🥃 Campari Soda · 🥃 Aperol Aperitivo · 🥃 Campari Negroni · 🥃 Aperol Spritz To Go
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Difford's Guide: Cynar (16.5 %, 33 proof; artichoke leaves and 12 other botanicals; Gruppo Campari since 1995; Davide Campari Novi Ligure)
- Prepared Foods: Campari America Launches Cynar 70 Proof (08.10.2015; Italy, 70 proof, 13 herbs and plants, recipe from 1952, digestivo serves)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I: categories (30 bitter, 33 liqueur) — legislation.gov.uk copy
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)