Di Martino Manfredine
Di Martino Manfredine: eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern von Di Martino (Linie Di Martino Formati Speciali); Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser.
Di Martino Manfredine ist eine lange, bandförmige getrocknete Pasta mit gewellten Rändern der italienischen Marke Di Martino. Das Produkt gehört zur Linie Di Martino Formati Speciali. Auf der offiziellen Website ist das Produkt als Pasta di Gragnano IGP ausgewiesen, die geschützte geografische Angabe der EU für in Gragnano hergestellte Trockenpasta. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 10 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 14,0 g pro 100 g.
Die gewellten Ränder halten dicke Saucen; in Süditalien wird diese Form traditionell mit Fleischragù und Ricotta serviert. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß und Wasser |
|---|---|
| Dauer | 10 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Di Martino Formati Speciali |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Di Martino Formati Speciali, Mafaldine, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Di Martino Manfredine?
10 Minuten laut offizieller Website von Di Martino.
Welche Zutaten enthält Di Martino Manfredine?
Hartweizengrieß und Wasser.
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