Di Martino Manfredine
Di Martino Manfredine: una pasta seca larga en forma de cinta con bordes ondulados de Di Martino (gama Di Martino Formati Speciali); ingredientes: sémola de trigo duro y agua.
Di Martino Manfredine es una pasta seca larga en forma de cinta con bordes ondulados de la marca italiana Di Martino. Forma parte de la gama Di Martino Formati Speciali. En la web oficial el producto figura como Pasta di Gragnano IGP, la indicación geográfica protegida de la UE para la pasta seca elaborada en Gragnano. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
Ingredientes: sémola de trigo duro y agua. Tiempo de cocción según la web oficial: 10 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 14,0 g por 100 g.
Los bordes ondulados retienen salsas espesas; en el sur de Italia se sirve tradicionalmente con ragú de carne y ricotta. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten (trigo).
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro y agua |
|---|---|
| Duración | 10 min |
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Di Martino Formati Speciali |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Di Martino Formati Speciali, Mafaldine, Pasta di Gragnano
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Di Martino Manfredine?
10 minutos según la web oficial de Di Martino.
¿Cuáles son los ingredientes de Di Martino Manfredine?
Sémola de trigo duro y agua.
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