🥣 Frühstücksflocken
Flocken mit Milch.
Frühstücksflocken sind ein fertiges Getreidefrühstück, das meist mit kalter Milch übergossen gegessen wird. Sie werden aus Mais, Weizen, Hafer oder Reis hergestellt. Das Getreide wird gekocht, plattgewalzt und getrocknet oder geröstet.
Das erste kalte Getreidefrühstück erfand 1863 der Amerikaner James Caleb Jackson. Sein Produkt hieß „Granula“. Es musste über Nacht eingeweicht werden und setzte sich nicht durch. Die Cornflakes wurden von Dr. John Harvey Kellogg patentiert und kamen 1895 in den Verkauf. Im Jahr 1906 gründete sein Bruder William Kellogg eine eigene Firma. Um 1900 erfand der Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Benner das Müsli, eine Mischung aus Haferflocken, Obst und Nüssen.
Getreideflocken bleiben knusprig, bis man Milch darauf gießt. Deshalb gibt man die Milch erst kurz vor dem Essen dazu. Milch macht dieses Frühstück sättigender, denn sie enthält Eiweiß und Calcium. Flocken isst man auch mit Joghurt oder Kefir.
Wie es mit Milch zusammenhängt
🥣 Frühstücksflocken ← verwendet in ← 🥛 Milch
Verbindungen
- Was verwendet wird
- 🥛 Milch
- Serviert in
- 🥣 Schüssel
- Verwendet in
- 🍳 Frühstück
- Assoziiert mit
- 🥛 Milch
- Gehört zu
- ☕ Milch in der Küche: Gerichte und Getränke
Häufige Fragen
Wer hat die Cornflakes erfunden?
Der Amerikaner John Harvey Kellogg. Die Cornflakes kamen 1895 in den Verkauf.
Zuerst Flocken oder zuerst Milch?
Meist kommen erst die Flocken in die Schale, dann die Milch. So lässt sich die Milchmenge besser abschätzen, und die Flocken bleiben länger knusprig.
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ℹ️ Milchprodukte enthalten Laktose und Milcheiweiß: Bei Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie fragen Sie eine Ärztin oder einen Arzt.