🍳 Frühstück
Die wichtigste „Milchmahlzeit“.
Das Frühstück ist die erste Mahlzeit des Tages. Das englische Wort „breakfast“ bedeutet „das Fasten brechen“, also das nächtliche Essenspausen-Ende. In dieser Bedeutung taucht das Wort im Englischen etwa im 15. Jahrhundert auf.
In vielen Ländern ist das Frühstück die „milchigste“ Mahlzeit des Tages. Getreideflocken werden mit kalter Milch übergossen, Brei wird in Milch gekocht. Man trinkt Kaffee mit Milch, Kakao oder Tee mit Milch. Käse, Butter, Joghurt und Quark stehen auf dem Tisch. Kaffee und Tee wurden im 16. bis 18. Jahrhundert Teil des europäischen Frühstücks. Müsli mit Milch isst man seit dem späten 19. Jahrhundert.
Frühstücke unterscheiden sich von Land zu Land. In Frankreich serviert man Croissants und anderes Gebäck mit Milchkaffee. In Italien trinkt man den Cappuccino morgens und kaum später am Tag. In einigen Gegenden Afrikas besteht das Frühstück aus Milch, Quark und Molke. Milch macht das Frühstück sättigender: Sie enthält Eiweiß und Calcium.
Wie es mit Milch zusammenhängt
🍳 Frühstück ← verwendet in ← 🥛 Milch
Verbindungen
- Was verwendet wird
- 🥛 Milch, 🥣 Frühstücksflocken, 🥣 Milchbrei, 🥞 Syrniki
Häufige Fragen
Was bedeutet das Wort Frühstück?
„Das Fasten brechen“ – also das Ende der nächtlichen Essenspause.
Warum basiert das Frühstück oft auf Milch?
Milchgerichte sind schnell zubereitet, machen satt und liefern Eiweiß und Calcium. Getreideflocken, Brei, Kaffee und Kakao werden traditionell mit Milch zubereitet.
Ähnliches
☕ Kakao · 🍵 Milchtee · 🥤 Milchshake · 🥣 Frühstücksflocken · 🥞 Blini · 🥐 Gebäck
ℹ️ Milchprodukte enthalten Laktose und Milcheiweiß: Bei Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie fragen Sie eine Ärztin oder einen Arzt.