🔄 Fütterung

Fütterung ist die Art, wie eine Kuh im Stall gefüttert wird, wenn sie nicht oder nur einen Teil des Tages auf der Weide ist. Das Futter hat einen großen Einfluss darauf, wie viel Milch eine Kuh gibt und was diese Milch enthält. Futter ist einer der größten Kostenpunkte eines Milchviehbetriebs.

Die Ration einer Milchkuh besteht aus mehreren Teilen. Silage ist vergorener Mais, Gras oder Luzerne. Heu ist getrocknetes Gras. Mischfutter und Getreide sind Kraftfutter: Sie machen die Ration „kalorienreicher“. Manchmal bekommen Kühe auch Nebenprodukte anderer Industrien, zum Beispiel Baumwollsaat oder Mandelschalen in Kalifornien. Ein Tierwirt – ein Spezialist für Fütterung und Haltung der Tiere – berechnet, wie viel von jedem Futter eine Gruppe von Kühen braucht.

Große Höfe bereiten meist eine totale Mischration (TMR) zu. Alle Futtermittel werden im Futtermischwagen gemischt und als eine Masse verteilt. So kann die Kuh nicht nur ihre Lieblingsteile heraussuchen und erhält eine ausgewogene Ration. Auf Höfen mit Melkrobotern bekommt die Kuh bei jedem Melken eine Portion Kraftfutter, und das System erfasst alles. Milch von Kühen mit einer solchen Mischung unterscheidet sich von „Weide“-Milch: Sie hat weniger Omega-3 und Beta-Carotin.