🔄 Karmienie zwierząt

Karmienie to sposób, w jaki krowę karmi się w oborze, gdy nie pasie się na pastwisku lub pasie się tylko część dnia. Pasza bardzo wpływa na to, ile mleka krowa daje i co to mleko zawiera. Pasza jest jednym z największych kosztów gospodarstwa mlecznego.

Dieta krowy mlecznej składa się z kilku części. Kiszonka to sfermentowana kukurydza, trawa lub lucerna. Siano to suszona trawa. Pasza treściwa i ziarno to koncentraty: sprawiają, że dieta staje się „bardziej kaloryczna”. Czasem krowy dostają też produkty uboczne innych gałęzi przemysłu, na przykład wytłoki bawełny lub łupiny migdałów w Kalifornii. Specjalista ds. zwierząt — ekspert od karmienia i utrzymania zwierząt — oblicza, ile każdej paszy potrzebuje każda grupa krów.

Duże gospodarstwa najczęściej przygotowują pełną mieszankę paszową (TMR). Wszystkie pasze miesza się w mieszalniku i wydaje jako jedną masę. Dzięki temu krowa nie wybiera tylko ulubionych kawałków i dostaje zrównoważoną dietę. Na fermach z robotami udojowymi krowa dostaje porcję koncentratu za każdym razem, gdy przychodzi na dojenie, a system wszystko rejestruje. Mleko od krów na takiej mieszance różni się od mleka „pastwiskowego”: ma mniej omega-3 i beta-karotenu.