Kerrygold Skellig

Kerrygold Skellig ist ein Hartkäse der Marke Kerrygold. Käsesorte: Cheddar. Kategorie: „Hartkäse“. Hartkäse enthält wenig Wasser und reift lange; der Geschmack ist kräftig, der feste Teig lässt sich gut reiben. Je länger die Reifung, desto nussiger der Geschmack und desto leichter lässt sich der Käse reiben.

Milchart: Kuhmilch. Die Milch ist pasteurisiert. Zutaten: Milch, Salz, Milchsäurekulturen. Pro 100 g: 32,1 g Fett, 25 g Eiweiß und 1,9 g Salz. Kuhmilch sorgt für einen milden, sahnigen Geschmack.

Angebotsformen: Block. Herkunftsland: Irland.

Der Käse passt auf die Käseplatte und wird gerieben über Pasta, Suppen und Aufläufe gegeben; Getränkeempfehlungen bietet Wein und Käse. Im Kühlschrank in Papier oder Folie lagern. Die Beschreibung beruht auf Angaben der offiziellen Website von Kerrygold.