🥃 Kweichow Moutai 15 Year Old
Gereifte Variante der Marke Kweichow Moutai aus der Reihe mit 15, 30 und 50 Jahren: Baijiu mit Soßenaroma, 53 % Vol., 15 Jahre Reifung.
Kweichow Moutai 15 Year Old ist eine gereifte Variante der Marke Kweichow Moutai aus einer Reihe alter Baijiu, zu der auch Versionen mit 30 und 50 Jahren gehören. Es ist ein Baijiu mit Soßenaroma aus der Kleinstadt Moutai in der Provinz Guizhou mit 53 % Vol. Laut Beschreibungen hat er eine hell goldene Farbe.
Laut Wooden Cork besteht die Maische zur Hälfte aus Sorghum und zur Hälfte aus Weizen. Flask Fine Wine schreibt, dass diese Variante vor dem Verschneiden 15 Jahre im Keller reift und in Keramikflaschen abgefüllt wird. Verkoster nennen ein klassisches Soßenaroma mit nussigen und rauchigen Noten, reife Getreidesüße, Sandelholz und einen leichten Anis-Ton im langen, trockenen Abgang.
Warum das für Sie wichtig ist. Vergleichen Sie ihn mit dem Kweichow Moutai Feitian: Rohstoffe und Stärke sind gleich, der Unterschied liegt in der Reifedauer und der Tiefe des Aromas. Prüfen Sie Alter und Alkoholgehalt auf dem Etikett. Die WHO weist darauf hin, dass es keine unbedenkliche Alkoholmenge gibt.
Fakten
| Alkoholgehalt (% vol.) | 53 % Vol. |
|---|---|
| Rohstoff | Sorghum und Weizen (laut Wooden Cork je 50 %) |
| Mindestreifung | 15 Jahre (Altersangabe) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Kweichow Moutai 15 Year Old → beeinflusst → 🍷 Alkohol und Gesundheit ← beeinflusst ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Hergestellt aus
- 🌾 Weichweizen
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Kweichow Moutai, 🥃 Baijiu
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Kweichow Moutai Feitian, 🥃 Kweichow Moutai Feitian
Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich der 15 Year Old vom Feitian?
In der Reifedauer: Der Grundbrand ruht vor dem Verschneiden 15 Jahre im Keller, daher ist das Aroma tiefer.
Ist das eine eigene Baijiu-Sorte?
Nein. Es ist derselbe Baijiu mit Soßenaroma aus Moutai, nur länger gereift.
Welche weiteren gereiften Versionen gibt es?
Laut dem Katalog der Messe Salón Gourmets umfasst die Reihe gereifter Moutai Versionen mit 15, 30 und 50 Jahren.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🧪 Wasser — ~87 % der Milch.
- 🌾 Weichweizen — Die am weitesten verbreitete Weizenart, gemahlen zu Mehl für Brot, frische Pasta, Eiernudeln und Spätzle.
- 🍷 Trunkenheit am Steuer — Fahren Sie nach dem Weintrinken niemals: Alkohol verlangsamt die Reaktion.
Ähnliches
🥃 Kweichow Moutai Feitian · 🥃 Aviation Cranberry & Blood Orange · 🥃 Chopin Potato · 🥃 Chopin Rye · 🥃 Crystal Head Aurora · 🥃 Aviation American Gin
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Wooden Cork: Kweichow Moutai 15 Year Old Baijiu (Moutai, Guizhou; mash 50 % sorghum, 50 % wheat; sauce aroma, nutty and smoky; 53 % ABV)
- Flask Fine Wine & Whisky: Kweichow Moutai 15 Year Old Baijiu (53 % ABV; 15-year aged expression, ceramic decanter; aged in cellars for 15 years before blending)
- Salón Gourmets 2026, exhibitors catalogue (Iberochina): Aged Chinese Baijiu – Moutai 15 / 30 / 50 Years
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)