Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone
Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone: eine lange, getrocknete Pasta mit quadratischem Querschnitt von Leonardo Carassai (Linie Leonardo Carassai Tagli classici); Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%.
Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone ist ein Produkt der italienischen Marke Leonardo Carassai: eine lange, getrocknete Pasta mit quadratischem Querschnitt. Das Produkt gehört zur Linie Leonardo Carassai Tagli classici.
Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%. Kochzeit laut offizieller Website: 10–12 Minuten. Maße laut Hersteller: Länge 30 cm, Breite 2,3 mm, Stärke 1,35 mm. Packungsgrößen: 250 g.
Die eckigen Kanten sorgen für Biss und halten Fleischragù, Tomatensaucen und Saucen mit Pecorino gut fest. Klassische Gerichte mit dieser Form: Amatriciana, Cacio e pepe und Carbonara. Allergene: Gluten, Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, frische Eier 33,4% |
|---|---|
| Dauer | 10–12 Min. |
| Verwendung | Amatriciana, Cacio e pepe, Carbonara |
| Linie des Hauses | Leonardo Carassai Tagli classici |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Leonardo Carassai Tagli classici, Spaghetti alla chitarra
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone?
10–12 Minuten laut offizieller Website von Leonardo Carassai.
Welche Zutaten enthält Leonardo Carassai Tonnarelli di Campofilone?
Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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